INGREDIENTES

• Pan del día anterior
• ½ cucharadita de pimentón
• cebolla
• Ajo Morado de Las Pedroñeras AJOSANTO
• agua
• aceite de oliva
• 1 huevo

Tiempo de preparación 90 minutos aproximadamente

PREPARACIÓN

Partimos el pan en rebanadas. En una sartén ponemos aceite y freímos la cebolla y los ajos picados. Cuando la cebolla esté dorada agregamos el pimentón y se retira del fuego. Seguidamente echamos el pan y dejamos que se rehogue. Cubrimos todo con agua y dejamos cocer. Cuando esté cocida se incorpora un huevo a la sopa, hasta que cuaje.

Una receta que nos ayudará a entrar en calor mientras disfrutamos del sabor de nuestro ajo.