Situación

Precios:

Precio medio: 62.00 euros.

Precio menú: 47.00 euros.

Degustación: 62.00 euros.

Cierra domingo noche, lunes y segunda quincena de junio.

COMENTARIO

Las Pedroñeras además de ser considerada capital internacional del ajo, está a un paso de convertirse en capital gastronómica internacional gracias al Restaurante Las Rejas, donde nuestro Ajo Morado es mucho más que un condimento. Encontramos aquí a uno de los más grandes restauradores nacionales e internacionales, Manuel de la Osa, reconocido por la cocina internacional entre otras cosas por su premio al Mejor Cocinero 2003, concedido por el Salón Internacional del Gourmet, o el premio Aura de la Revista "España Gastronómica".
Manuel de la Osa ha sabido combinar con maestría la tradición y la creatividad, y así ha explorado las infitas posibilidades de este ajo al que considera fundamental e indispensable.